アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、二重にしたキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで2分加熱して水切りする。
- 2
こんにゃくは縦4等分に切ってから横に幅5mmに切る。(アク抜きされていない場合はアク抜きする)
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を入れて木べらで崩しながら炒める。水気がなくなったら、2を加えて5分程炒める。
- 4
◎を加えて炒め合わせ、水分が飛んだらお皿に盛り付けてごまを適量振って完成！
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