旨味たっぷり♡焼き舞茸のマスタードマリネ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
こんがり焼けた舞茸は旨味たっぷり♡
ほんのり爽やかな味わいに
粒マスタードがアクセントになっています。
トースターで焼いて和えるだけで
とっても簡単にできあがりますよ♪
作り置きやおつまみにもおすすめ◎
◆ガーリックバージョンはこちら🔽
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24200390
作り方
- 1
粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
- 2
舞茸をざっくりほぐしてトースターで5~10分焼き、こんがり焼き色がついたら、1に加えて和える。
コツ・ポイント
・舞茸のほぐし方(大きさ)によって焼き時間が変わります。
所々、こんがりとした焼き色がつくまで焼きましょう。
・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませてからも美味しいです。
・レモン汁は白ワインビネガーで代用するのもおすすめ。
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