鶏肉と彩り野菜の中華風炒め

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

市販のお惣菜で売っている、焼鳥(ねぎま)を使っているので、とても簡単です!とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。

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材料

3~4人分
  1. 鳥ねぎま(市販お惣菜) 4本
  2. エリンギ 1/2P
  3. 舞茸 1/2P
  4. しめじ 1/2P
  5. パプリカ(赤黄) 1/4個
  6. 小松菜 30g
  7. 生姜 少々
  8. 調味料
  9. だし醤油 小さじ1杯
  10. 味塩胡椒 小さじ1/2杯
  11. A.中華スープの素 小さじ1杯
  12. A.味の素 少々
  13. A.水 50cc
  14. A.片栗粉 小さじ1杯
  15. サラダ油 大さじ1杯
  16. 胡麻 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットする。生姜は小さくスライスする。

  2. 2

    焼鳥(ねぎま)を皿にのせ串を外し、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。

  3. 3

    器に、調味料Aを入れよくまぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、生姜を炒めカットした野菜を入れて炒める。

  5. 5

    ④にだし醤油・味塩胡椒で味付けし、②を入れてさらに炒める。

  6. 6

    ⑤に③を入れ、とろみがつくまで、よく炒める。

  7. 7

    仕上げに胡麻油を入れ、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

焼鳥を使わず、鶏肉と長葱を使ってもOK

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レシピ作者

makopapa
makopapa @mako_papa750915
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クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは ⭐︎辛そうで辛くない! ⭐︎子供が食べられる! ⭐︎包丁を使わない! ⭐︎冷凍食品で作る!などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います!3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます!【Instagram】mako_papa750915
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