厚切り牛肉と秋野菜のオイスターソース炒め
makopapa @mako_papa750915
スーパーで売っている、厚切りの牛肉をフライパンで焼き、きのこやなどの秋野菜と一緒にオイスターソースで炒めた1品。
ボリュームもあって、とても美味しいです。
ぜひ作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ•舞茸•しめじ•人参•小松菜を食べやすい大きさにカットする。
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- 2
蓮根をカットし、レンジ600Wで1分加熱する
-
- 3
厚切り牛肉を器に入れ、調味料Aを入れよくまぜる。
- 4
器に調味料Bを入れよくまぜる。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、厚切り牛肉を両面焼く。
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- 6
⑤に火が通ったら、①と②を入れよく炒める。
-
- 7
⑥に醤油•オイスターソースに入れさらに炒める。
- 8
⑦に④を入れ、とろみがつくまで炒める。
- 9
仕上げに胡麻油を入れ、皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
秋野菜は、冷蔵庫に余っている野菜でもOKです。
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