豚肉と茄子と彩り野菜の塩糀炒め
makopapa @mako_papa750915
豚肉細切れと茄子をパプリカなどの彩り野菜と一緒に炒めた一品。味噌の代わりに塩糀を使っているので、まろやかで風味も良くとてもおいしいです。ぜひ、作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにする。
- 2
ピーマンとパプリカを食べやすい大きさにカットする。
- 3
豚肉細切れを食べやすい大きさにカットし、味塩胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
- 4
器に調味料Aを入れてよくまぜる。
- 5
フライパンにサラダ油を入れて③を入れて、火が通るまでよく炒める。
- 6
⑤に①を入れてさらに炒める。
- 7
⑥に②を入れて、④で味付けする。
- 8
仕上げに胡麻油を入れて、皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
塩糀の代わりに、味噌を使ってもOKです。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
鶏肉と彩り野菜のだし醤油炒め
焼いた鶏肉とパプリカなどの彩り野菜をだし醤油でサッと炒めた一品。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
ラム肉と彩り野菜の中華風細切り炒め
ラム肩ロース肉を細切りにして、彩り野菜と炒めたとてもヘルシーな一品です。彩り野菜のシャキシャキとラム肉の香りがよく合い、とても美味しいです。子供も喜んで食べているので、ぜひ作ってみて下さい。
なすと豚肉の彩りみそ炒め
なすと豚肉のみそ炒めですパプリカがあったので一緒に炒めてみましたがピーマンでも良いですよねご飯やビールが進みます
豚肉となすのさっぱり炒め
ナス、パプリカを使った、彩りよい1品です。
きのこと彩り野菜のオイスターソース炒め
きのこと彩り野菜をオイスターソースで炒めたシンプルな一品。ご飯のおかずになり、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
豚肉と茄子の西京味噌炒め
西京味噌を使って、カラーピーマンと一緒に炒めてみました。茄子と味噌が絶妙で美味しいです。
鶏肉と彩り野菜の塩麹炒め
金沢白糀を使い、鶏肉と冷凍の野菜を炒めた一品です。いつもの使っている材料でも、塩麹を入れるだけで、とても美味しくなります。#塩麹漬けチャレンジ
豚肉とナスの味噌炒め
とろりとした美味しいナスが、味噌にからんで美味しい味噌炒めです！パプリカを加える事でとてもカラフルな一品になりました。
鶏肉と彩り野菜の中華風炒め
市販のお惣菜で売っている、焼鳥(ねぎま)を使っているので、とても簡単です！とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
水餃子と彩り野菜の炒め ゆずポン酢風味
冷凍水餃子と冷凍野菜で炒めて作る、ちょっと変わった一品です。ゆずポン酢と胡麻油の風味がとても良く美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
なすと豚肉のバター味噌炒め♪
豚肉となす、彩りがきれいなパプリカを使った炒めものです♪バターの香りに味噌のコクと風味が合わさっていいおかずになります♡
鳥軟骨の彩りパプリカ炒め
鳥軟骨とパプリカの彩り炒め
茄子とピーマン・シメジの肉味噌炒め。
＊ 茄子とピーマン・シメジと、豚こま切れ肉を、味噌で炒めました。
彩り野菜で❤豚こまのオイスター炒め
お手軽食材の豚こま肉にアスパラやパプリカの彩り野菜をプラスして…ビタミンカラーで元気に❤
豚肉と野菜の味噌炒め
味噌風味が美味しい簡単野菜炒めです
豚こま肉となす・パプリカのピリ辛味噌炒め
豚小間肉になす・ピーマン・パプリカでカラフルに仕上げた金平風です♪ピリッとして、お味噌が決めてす！家計に優しい◎
なすの塩糀炒め
なすの味噌炒めも美味しいけど、塩糀も(^^)☆
牛肉とピーマンの細切り炒め
ピーマンだけではなく、赤と黄色のパプリカを入れ彩りよく仕上げた一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
豚肉とナスのごま味噌炒め
豚こま切れ肉で生姜を効かせた味噌炒めに。今回は、ナスとピーマン、しめじを合わせて。
✿❀お〜ちゃん❀✿ 
牛肉と彩り野菜の炒め物☆
シンプルだけどご飯がすすむ炒め物です☆パプリカで彩りが良くなります☆
豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡
豚肉とナスとにんにくの芽とパプリカで味噌炒めを作ってみました。こういうのって“ごはんがススム～”(*^。^*)
ご飯が進む☆茄子とゴーヤの甘味噌炒め
ゴーヤと茄子の味噌炒めにパプリカで彩りをよくしました!!
さかぴー♪ 
茄子の味噌炒め
茄子に大葉の香りをプラスした、味噌あじの懐かしい味。
豚こまボールとなすの塩こうじ炒め
豚こま肉を液体塩こうじを漬けこむと、加熱しても柔らかくジューシーに！
鶏もも肉と彩り野菜の中華風炒め
業務スーパーで購入した、冷凍野菜を使って簡単に作れる炒め物です。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
簡単！！☆豚肉となすの甘味噌炒め☆
なすと豚肉を甘味噌で炒めました。調味料は味噌と砂糖1:1♪とても簡単です。ご飯のおともにどうぞ(*´ω`*)
バルサミコの彩り甘酢炒め
バルサミコ酢でまろやかな甘酢炒めができちゃいます！豚こま切れ肉を丸めて使うことで柔らかくジューシーに仕上げました。
豚肉と野菜の豆乳味噌炒め♪のっけ丼
まろやかな味噌炒め(・∀・)ノご飯にのっけちゃいました～♪
まこsキッチン 
熟成豚肉となすの味噌炒め
液体塩こうじで熟成した豚肉の旨みが炒め物全体に広がります！なすと味噌の相性も抜群。ご飯がすすむ一品です☆
塩麴豚とピーマンの炒め物
塩麴に漬け込んだ豚肉とピーマンの炒め物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24697541
