旨味たっぷり♡牛蒡と蓮根のオイスター炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

炒めるだけ!簡単ワンパンレシピ◎ごぼう•蓮根の旨味にオイスターソースのが加わって旨味マシマシのやみつきおかず。お弁当にも♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ごぼう 1本(150g)
  2. 蓮根 100g
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. ☆オイスターソース、みりん、醤油 各大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. 生姜チューブ、にんにくチューブ 各3cm
  8. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにし、10分ほど水にさらす。れんこんは厚さ2〜3mmの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、生姜チューブ、にんにくチューブ、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ②に水気を切った①のごぼうと蓮根を加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

鶏ひき肉を豚ひき肉や合い挽き肉に変えてもおいしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
もっと読む

似たレシピ