アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、4つ切りして薄切りにする。牛蒡は斜め薄切りにし酢水につける。、豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉、牛蒡を炒め、お肉の色が変わったら水を加え、蓋をして中火で2分程蒸し焼きにする。
- 3
蓋を取り、蓮根を加え、☆を入れ、水分が無くなるまで炒める。
器に盛り付け、白ごまを振る。 - 4
お詫び・2012/11/18
調味料、工程を見直しました。
コツ・ポイント
※豆板醤、砂糖はお好みで加減して下さい。
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