アプリでひらく作り方
- 1
乱切りにした大根を5分位茹でて火を止めて白菜を加えて冷めるまでおく。
- 2
大根と白菜、小海老を炒めながら、鰹出汁、塩糀パウダー、醤油で味付け。
- 3
胡麻油を少し加えて片栗粉でとろみを付けて完成。
コツ・ポイント
大根と白菜を茹で置きするだけで、柔らかく味の染みた塩糀でやさしい味わいのおかずに。
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