鮭の西京漬けとしめじ長ネギの七味炒め

お弁当の覚書です。

手軽に料理できる豚ロースの西京漬けをちょっとアレンジ。野菜もたっぷり追加してヘルシーに☆

味付け調味料の代わりに鯖西京漬け！

全くファンシーじゃないんだけど、魚屋さんで売っていた鯨肉の西京漬けとわさび菜を合わせて炒めてみたよ。

お弁当用のオムライスを作る時にputimikoさんの梅味噌焼きさの味が気になり梅ミッキさんのさわらの西京焼きの味も参考にチーズの代わりに豆乳で、昆布茶や魚の代わりに簡単調味料でほんのりシーフードレモン風味にさっぱりクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単梅味噌西京焼味オムライス弁当の味でマイレシピ肉無豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。

鮭に白味噌をつけて西京焼きにしました！ご飯やお汁との相性抜群の一品です◎

鮭だけでなく、野菜と食べることでさらに美味しさアップ？☆

お弁当のおかずにしめじを甘辛く炒めました。七味唐辛子がアクセント♪七味唐辛子を入れなければお子様にも♪短時間でできます。

鮭の西京漬けを使った時短レシピ♪フライパンひとつで魚とたっぷり野菜の一皿がパパっと完成します。

甘辛のタレが絡んだ長ネギと鮭の相性バッチリ♪ご飯がもりもり進みます。

鮭とジャガイモでボリュームある1品になりました。

生の鮭を使って自家製の西京焼きを作ってみました

甘く滑らかなたれが美味しい西京焼きです。ご飯が進みます。たれにしっかり漬け込んであるので鮭にもたれの味が染み込んでいます

鮭と長ねぎで、ご飯が進む味噌バター味のおかず。

しゃけ×バター 鉄板コンビ

とても簡単なのに、お箸が止まらない美味しさです✨是非一度お試しください(^^)

炒めた鮭も大根おろしであっさり頂けます。

にんにく醤油がたまらない！ごはんが進みます(*^。^*)

甘めの調味料が染み込み子供にも食べやすい1品♪ウチでは家族に人気の魚料理です＾＾鮭をさわらにしてお正月のおせちにも

鮭のアレンジ料理。

自家製の西京焼きです☆鮭を味噌に漬けこむことで身が柔らかくなり高級な鮭に変わります。味噌の力は凄いですね♪

定番鮭メニューに飽きたら「これ！」。豆腐も入り、ボリュームアップ！ご飯もビールもすすみます。

しめじを入れて、ボリュームアップ(^o^)

素材本来の旨味をいかした、シンプルな炒め物です。ハーブ入りの岩塩で風味もアップ。

生鮭が出回る秋に必ず作るお料理です。かれこれ10年以上前から作っています。お野菜は鮭に合うものなら何でもOKです。

西京焼きは、京都の黄色の色鮮やかな味噌に漬け込んで焼きます。味噌の旨味と風味が加わり、何とも言えないおいしさです。西京みそは米こうじを大豆の2倍も使い塩分を5％と低くこうじによる糖度が高いのが特徴です。

魚が焼ける魔法のお皿で鮭の西京焼きを作りました(●´ω`)

今が旬の銀鮭を 大好きな西京漬けにしてご飯に お酒に 何にでも合う洒落た焼き魚です

フライパンで簡単に鮭の西京漬けを焼きをました！

マヨ醤油味の鮭のお弁当用おかずです♫