鶏ももとさつまいもの照り焼きバター

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213

簡単!主菜に!秋レシピ

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. さつまいも 小さめ1本
  3. 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. タレ
  6. 50ml
  7. 醤油 25ml
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. バター お好みで
  11. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもを1口大にきり、水にさらす

  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切る

  3. 3

    2に酒、塩コショウを入れて揉みこみ、10分放置

  4. 4

    1のさつまいもの水気を切り、大さじ1の水を加えて電子レンジで600w5分加熱

  5. 5

    3の鶏もも肉に片栗粉を加えてまぶす

  6. 6

    油を引いたフライパンで皮面から焼いていく

  7. 7

    裏面も焼く

  8. 8

    さつまいもも入れてカリカリに焼いていく

  9. 9

    お皿に取り出しておく

  10. 10

    タレを作る
    水、醤油、砂糖、片栗粉を入れてとろみがつくまで煮詰める

  11. 11

    バターをのせ、タレとごまをかけたら完成

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レシピ作者

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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