豚大根の甘辛炒め

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TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

いつもと違って少し手間がかかる料理ですけど、
美味しいのでぜひ作ってみてください！
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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 150g
  3. 油 大さじ1×2
  4. ☆コチュジャン 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆味噌 ティスプーン1杯分
  7. ☆豆板醤 お好み
  8. ☆ダシダ 大さじ1
  9. ☆水 100g
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を5cmくらいのいちょう切りに切る。

  2. 2

    豚肉を6cmくらいに切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、大根を両面焼く。×2回に分ける。

  4. 4

    そこに豚肉を入れ炒める。

  5. 5

    火を止め☆を入れ、火を付け混ぜたら蓋をして、中火で5分くらい煮込む。

  6. 6

    最後に全体に混ぜたら完成！

コツ・ポイント

大根が柔らかい人が好きな人は、もう少し煮込む時間を増やしたり、大根を炒める前に電子レンジで、2~3分温める事で柔らかくなります。その時は火傷に注意！

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レシピ作者

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自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる20代の男です！簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ！」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください！そして、フォロー、つくれぽお待ちしてます！料理改善に生かしたいと思います！面白い料理を載せてる人にフォローします！
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