作り方
- 1
エビの足をもって殻を剥く。しっぼを斜めに切って中の汚れを出す。背ワタを楊枝で引き抜く。
- 2
エビを塩で揉み洗い。水で数回洗って水気を切る。
お腹の筋を4,5か所浅めに切る。 - 3
小麦粉を付け、溶き卵を付け、パン粉を付けたらしっかり握る。
- 4
160度の油で4,5分揚げる。
コツ・ポイント
基本のエビフライ ID:19147323
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でっかい海老フライ
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ジャンボ海老フライ♡
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アレンジエビフライ
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ちぃちゃいエビを大きいエビフライに♡
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初めてでも簡単♪基本のエビフライ
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エビフライ
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まっすぐエビフライ☆
生パン粉でお店の味に^ ^


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定番 エビフライ
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*太っちょエビフライ*
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薄皮!時短!背開き海老フライ
海老を背開きにして揚げた海老フライです。簡単で、見た目もボリュームも💕このレシピの生い立ち忙しい日に、海老フライをしたい時、背わたを竹串でで取ったり、スジ切りするのは面倒ですね。背で開けば、背わたが簡単に取れ、パン粉を付ける時に手で押さえれば、スジが切れます!ボリュームがでて、揚げ時間が短くてすみます!実家の母がこのように海老フライを作っていて、私もこれを食べて育ったので私もこのように作っています。以前出していたレシピを間違えて消しちゃったので、もう一度書きました。#海老フライ#可愛い海老フライ#背開き海老フライ


小さな海老で大きなエビフライ
とうとう腰の曲がらない大きなエビフライが完成した!!感激です!!


えび×えび エビフライ!
湿気った、えび煎餅もカリカリに復活!て、言うことは、そのまま揚げてもカリカリに復活するのか。。。!


簡単☆ミニ海老フライ
小さいエビを使って簡単☆おつまみエビフライ!


見栄っ張りエビフライ☆
大きいエビを買う余裕がなかったので、小さなエビを太らせてみました(笑)これぞまさに“見栄っ張り”!!


エビフライ(バナメイえびを使って。)
安価なのにバナメイえびとは思えない大きさだったので、買ってフライにしてみました。


ちっちゃなエビでエビフライ
うちのフライは玉子を使わないんです!二人分で玉子を使うといつも余って(;_;)


くるりんエビフライ
背開きにしたエビフライで小さいエビも大きく見える??


塩麹でソースの要らない海老フライ
海老の殻を全てむいて味を付け丸かじり出来るようにしました


➏ くるっと丸まらない♫海老フライ ➏
海老に「真っ直ぐになってね」~っと引っ張るだけで丸まりません♪真っ直ぐになったらパン粉付けるのも手が汚れませんよ(^^♪


簡単(^^♪まっすぐエビフライ
サクサクのエビフライが簡単に作れます(^^♪背ワタを取った後に3か所包丁で切り込みを入れるとえびがまっすぐに揚がります


海老が大きく見える海老フライ
海老にはんぺんと海老をペーストにしたものを貼り付けてパン粉をつけて揚げました。ボリュームアップで食べ応えがあります。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24280573