簡単!赤えびでちょっと大きいエビフライ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生の赤えびを使用しました。

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材料

2人分
  1. 赤えび 8匹
  2. 小さじ1
  3. 小麦粉卵パン粉 適量

作り方

  1. 1

    エビの足をもって殻を剥く。しっぼを斜めに切って中の汚れを出す。背ワタを楊枝で引き抜く。

  2. 2

    エビを塩で揉み洗い。水で数回洗って水気を切る。
    お腹の筋を4,5か所浅めに切る。

  3. 3

    小麦粉を付け、溶き卵を付け、パン粉を付けたらしっかり握る。

  4. 4

    160度の油で4,5分揚げる。

コツ・ポイント

基本のエビフライ ID:19147323

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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