簡単！煮魚の煮汁の作り方
たれちちパンダ @cook_100289258
このレシピのコツは、弱火で煮ることです。落し蓋をすることで、魚の身が縮んだり、形がくずれたりするのがカバーできます。
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- 1
魚2切れを、＊の材料を混ぜて、生姜を入れた汁で、落し蓋をして弱火で煮る。
- 2
煮汁が煮詰まってきたら、落し蓋を取って、煮汁を魚の上からかけてなじませる。
- 3
味見をして、丁度よい濃さになったら出来上がり。
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