定番煮魚、赤魚の煮付け。

昔近所で カサゴやアイナメなどで魚を釣っていた時漁師さんに教えてもらった煮魚の作り方 今回は赤魚ですが基本は同じです

赤魚以外の魚でもOKです。簡単に作れますので是非試してみてください。さっぱりとした味付けが美味しいです。

弱火でコトコトはダメだったのね！パサパサにならないコツは、中火でサッと(о´∀`о)

生姜味とねぎの甘みもあり、和食に合います。

赤魚の煮付けです！白身魚に合うので、好きなお魚でどうですか？*\(^o^)/*

とっても柔らかくて簡単で美味しいのでレシピ保存の為♪

他のお魚にも応用できる☆*ﾟ2013.12.15話題入り感謝します╰(*´︶`*)╯♡

安価な赤魚を使った甘辛い味付けでご飯のススム美味しい1品です☆

濃いめの味付けが白いご飯とよく合います。残ったお汁をご飯にかけて食べて！ご馳走様でした。

水を加えず煮ることでこってり〜♡黒酢効果で臭みも気にならない煮魚ができます。

他の白身のお魚でもok

レンジアップ簡単調理で美味しい真鯛を味わってみてください

魚の煮付けであれば何にでも応用可能♪

4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が簡単に作れます。添え物のおまけレシピ付き。色々な魚でお楽しみ下さい。

簡単に美味しい煮魚ができます。メバル以外の魚にも応用できます。

ホウボウが安かったので煮付けにしてみました！見た目は悪いですが味は間違いなしの魚です！

コツさえつかめば、簡単にできます。

4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が簡単に作れます。色々な魚でお楽しみ下さい。

冷凍赤魚で簡単煮付け

黒メバルは煮魚の代表格で、この魚の右に出る魚は無いでしょう。

自分のメモ用です。魚嫌いの煮魚レシピ。ネギと生姜で魚臭さを軽減させました。

和食！煮魚の定番。ふっくらと美味しいカレイの煮付けに仕上がります！

短時間でふっくら仕上がります♪もちろん他の魚でもＯＫ★印刷300枚越え☆感謝！(^-^)/

【このレシピの特徴】⚫️「輪切りの生姜」「千切りの生姜」のWの効果で生臭さナシ❣⚫️更に砂糖で炒めて生姜の辛味もナシ➕️煮汁にコクをプラス❣⚫️どんな魚にでも合う❣【生い立ち】生まれも育ちも道産子❣函館や小樽といった漁港などにも住んでたこともあり煮魚は安価でお助かり、なくてはならない存在でした❣各地方、時期によって様々な魚が収穫され、どんな魚にでも合うよう、移り住む間に出来上がったレシピです❣畑が主流になった今でも煮魚はこのレシピを愛用中❣⚫️生ホッケやカスベ、青魚などの臭みのある魚…⚫️脂のりの悪い淡白な魚…我が家はWの生姜➕️砂糖で炒めて、臭みをシャットアウト❣煮汁にコクをプラス❣試す価値❣あります❣

うちの煮魚。軟骨コリコリおいしいです。小さい頃の思い出の味です。

甘めの味付けになっております

味がしっかりしみておいしいですよ♪

金目鯛もかれいもハタハタもめばるもなんでも来い！魚の煮つけ黄金比！

4:1:1:1:0.5弱で2人分の美味しい煮魚が簡単に作れます。色々な魚でお楽しみ下さい。

冷凍の魚でも美味しく出来たよ～d(⌒ー⌒)!