時短!簡単!放置で本格ピザ

ぱんにこ
ぱんにこ @cook_43484269

お家に石窯なんてない!
でも本格的なピザが食べたい方に!
このレシピ以降ピザをお店で買わなくなりました♪

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材料

3枚分
  1. 強力粉(できればカプートヌーヴォラ) 275g
  2. 6g
  3. ドライイースト 2g
  4. 200g

作り方

  1. 1

    全てホームベーカリーに入れてピザ生地モード

  2. 2

    できた生地はそのまま焼いてもいいし、3等分にして一晩タッパーに寝かせる

  3. 3

    そのまま焼く場合も寝かせた場合も焼き方は同じです。

    生地を伸ばしフライパンに入れてから好きな具材を乗せます

  4. 4

    フライパンに蓋をして超強火で3分加熱

    フライパンには油引かなくて大丈夫です

    フライパンで加熱により下がカリカリに!

  5. 5

    その間天板をオーブンの中に入れ250℃(できたらオーブンの温度最高温度で)に余熱

    写真フライパンで焼いた物です

  6. 6

    その後オーブンにピザを入れて250℃(または自分のオーブンの最高温度)で5分〜7分焼けば完成♪

  7. 7

    ミックスピザ

    玉ねぎ1/4個
    トマト1/2個
    コーン1/4缶
    ピザ用チーズ適量
    ピザ用ソース適量
    バジルソース適量

  8. 8

    ↑あとソーセージ適量

    ↓ソーセージピザ
    ピザ用チーズ、ピザ用ソース 適量
    トマト1/2個
    ソーセージ適量
    玉ねぎ1/4

  9. 9

    バジルピザ

    バジルソース
    玉ねぎ
    好きな材料

  10. 10

    シーフードピザ

    シーフードミックス 適量
    マヨネーズ 大さじ1
    ニンニクチューブ 1cm
    ピザ用チーズ 適量

  11. 11

    バンザイ様より初めての作れぽ頂きました!嬉しい!ありがとうございます!!

    素敵な盛り付けのピザ!美味しそうです!

コツ・ポイント

ピザ生地を伸ばす時、真ん中から外へ伸ばしていく。
ピザ生地を伸ばす時、タッパーから出す時、空気を潰さないようにするとぷくっとなっている部分が焼けてカリカリになって本格ピッツァみたいになります

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レシピ作者

ぱんにこ
ぱんにこ @cook_43484269
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