豚肉と長いものわさびしょう油炒め

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

乱切りした長いものシャキほく食感にわさびがアクセントになっておいし~♪( *´ω`* )

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材料

  1. 豚肉 200gくらい
  2. 長いも 300gくらい
  3. ごま油(炒め用) 小2くらい
  4. 酢水の目安(長いもを漬けておく用)
  5. 200ml
  6. 大1
  7. 合わせ調味料
  8. しょう油 大1
  9. みりん 大1
  10. わさびチューブ 小2(お好みで調整)
  11. トッピング
  12. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    【長いも】
    皮をむいて乱切りにしたら、10分くらい酢水につけておく
    ※変色を防ぐため

  2. 2

    合わせ調味料をわさびが溶けるまでしっかり混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める(中火)

  4. 4

    長いもを加え、炒める

  5. 5

    合わせ調味料を加え、全体にからめたら火を止める

  6. 6

    皿に盛り付け、ネギをトッピングしたら完成♪

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レシピ作者

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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