簡単☆雑煮☆揚げ出し鶏☆正月☆おもてなし

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
進化形お雑煮はいかがでしょうか?
餅と鶏の揚げ出しに、大根おろしでみぞれ煮にしました
鶏やお餅を片栗粉でコーティングしてから焼くので、鶏肉はプリっプリ、お餅は香ばしくとろんとしています
フライパンの中だけで調理するので、洗い物が少なくてラク、ポリ袋を使わないエコ料理なのも地球に優しいですね
汁はなかなか冷めないのも嬉しいです
体の芯から温まります
胃腸に優しい、新感覚お雑煮で、家族の健康を祈りましょう
作り方
- 1
冷たいフライパンに食べやすくカットした鶏肉と餅、片栗粉を入れぐるぐる
餅は水で濡らしてからつける
こめ油を入れ火をつける - 2
別鍋に水、だしパックを入れ沸騰させたら、※を入れ弱火1分、こんがり焼けた1と大根おろしを加え出来上がり♪大葉をのせました
コツ・ポイント
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」(Lagom)がテーマ
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