アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは袋状になるよう半分に切る
餅は油揚げに入るよう調整して切る - 2
油揚げに餅を詰めて楊枝で口を留める
- 3
フライパンに醤油以外の調味料を入れ、②を並べて蓋をして4分ほど煮る
- 4
沸騰したら火を弱めて醤油を加え、油揚げを上下返して1分ほど煮る
コツ・ポイント
小松菜やほうれん草などの葉物を一緒に煮ても◎
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