ずぼら主婦の切り干し大根の煮物

♡mana
♡mana @cook_40070376

ずぼら主婦が作る切り干しの煮物。
具材は人参だけ!
このレシピの生い立ち
人参しか余ってなかったので

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ●醤油 大3
  4. ●酒 大1
  5. ●みりん 大2
  6. ●塩 少々
  7. ●出汁粉末 小1~
  8. 適量

作り方

  1. 1

    人参はお好みの大きさに切り、切り干しは水で戻す

  2. 2

    切り干しをぎゅっと絞って鍋へ入れ、人参も入れる

  3. 3

    かぶるくらいの水を入れ、●も入れて蓋をする

  4. 4

    しばらく煮込んだらフタをとって混ぜ合わせる

  5. 5

    味を見て醤油を足して味を調えたら完成

コツ・ポイント

生姜を加えたり、油揚げやシメジなど加えても美味しいです

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レシピ作者

♡mana
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