アプリでひらく作り方
- 1
余分な脂やすじを取り除き、一口大にカット。
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- 2
肉に全ての調味料を入れて良く揉みこむ。
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- 3
ラップをして30分冷蔵庫で寝かせる。
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- 4
片栗粉…大5をまぶす。
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- 5
180℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
・白だしはどのメーカーのものでもOKですが、オススメは「久原のあごだし入り白だし」です！
・生姜と白だしの相性が良いので、にんにくは入れていません。もちろんお好みで入れてもOK！
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