アプリでひらく作り方
- 1
ささみに軽く塩をふり、耐熱容器に入れて酒をふりかける。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、粗熱を取ってから手でほぐす
- 2
豆苗は、根元を切り落とし、半分に切る。キノコは、石づきを取ってほぐす。
- 3
豆苗ときのこを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約1分加熱する。
- 4
ボウルにささみ、豆苗、きのこを入れる。
- 5
醤油、ごま油、白ごま、おろしにんにくを加えてよく混ぜる。味が足りなければ塩で調整する。
- 6
器に盛りつけ、お好みでさらに白ごまをふりかけて完成！
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