エリンギとしめじの大根おろし和え😋

良庵★Ryoan
良庵★Ryoan @cook_110967399

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

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材料

  1. エリンギ大、中 一つずつ
  2. しめじ ひとつ
  3. 大根おろし 少し
  4. 料理酒 大さじ4
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 少々
  7. 一味 少々
  8. 大さじ1
  9. パルスィート 少々

作り方

  1. 1

    しめじは、石突を取りばらす。エリンギは、縦に細く切ります。

  2. 2

    片手鍋に、料理酒、しょうゆ、塩、一味、水パルスィートを入れて、エリンギとしめじも入れ、煮立て酒入りします。

  3. 3

    少し経ったら、火を止めて、ゆっくりと冷まします。

  4. 4

    大根おろしを、作ります。冷めたエリンギとしめじを、お皿に盛ったら、おろしの水を軽く切ってのせて出来上がりです😋

コツ・ポイント

食べる時は、しょうゆを少しかけて食べてくださいね😋

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レシピ作者

良庵★Ryoan
良庵★Ryoan @cook_110967399
に公開
小さな頃から料理が好きです。どうぞよろしくお願いします😋料理は、とても楽しいです♬♪食べることも好きです♡♡クラゲ以外なら、好き嫌いはないです☆もっと歳を重ねたら、やってみたかったバードウォッチングを、二番目の趣味にしたいなあ🌈…と、思う今日この頃です。つくれぽをしてくださった方や、リアクションをしてくださった方たちに、感謝の限りです。そして、皆さんの素敵なレシピや、皆さんに出会えたことにも感謝です♡♡ありがとう!!
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