✽焼きエリンギの大根おろし添え✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

焼いたエリンギのこりっ?ぐにゃ~の食感が好き。
大根おろしでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
この季節になると 頻繁に大根おろしを欲します。
手軽な1品に・・・

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2.  L ごま油(炒め用) 適量
  3.  L 塩コショウ 少々
  4. 大根おろし お好きなだけ
  5. 小口切りした葱 適量
  6. たれの材料
  7. こいくち醤油 大さじ2
  8. 大さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1/3
  11. おろし生姜(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    たれの材料を 混ぜ合わせておく。

    エリンギは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、強めの火加減で エリンギを焼く。
    塩コショウを少し加える。

    水分を飛ばすように。

  3. 3

    大根おろし、葱を添えて たれをかけていただきます。

    たれの量は お好みで~
    まぜまぜして 召し上がれ~

コツ・ポイント

*簡単すぎですね 笑

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レシピ作者

*runmama*
*runmama* @cook_40043506
に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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