アプリでひらく作り方
- 1
白菜・人島は２cm程度の幅に切る。
きのこは石づきを落として食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に①の食材と出汁パック、水150ml程度を入れて火にかける。
- 3
具材に火が通ったら弱火にし、砂糖、醤油で味をつける。
- 4
片栗粉と水をボウルに入れて溶いたら、③の鍋かき回しながら入れ、中火にしてとろみをつける。
- 5
器に盛り付け、完成！
コツ・ポイント
きのこからも水分が出るので、水は多く入れすぎない。
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