白菜ときくらげの中華うま煮

はじめてのつくれぽをする
クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

とろりあんかけご飯にも焼きそばにもあうよ、七目うま煮♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお片付け♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 乾燥きくらげ ７ｇ位
  2. にんにく １片
  3. 生姜 １片
  4. 白菜 1/6株位
  5. 玉ねぎ 1/4コ
  6. にんじん １センチ位
  7. ピーマン １コ
  8. 椎茸 １枚
  9. 豚肉 １００ｇ位
  10. 塩こしょう 少々
  11. 片栗粉 適量
  12. ごま油 大さじ１
  13. 水 ２００ｃｃ
  14. ★酒 大さじ１
  15. ★砂糖 小さじ１
  16. ★しょうゆ 大さじ１
  17. ★中華だし 小さじ１
  18. 水溶き片栗粉 大さじ１:１

作り方

  1. 1

    きくらげはたっぷりのぬるま湯に浸して戻す

  2. 2

    にんにく、生姜は皮を剥いて薄切りにする

  3. 3

    白菜は洗ってざく切りにする
    玉ねぎは薄切り
    にんじんは皮を剥いて細切りにする

  4. 4

    ピーマンはヘタと種を取り細切りにする
    椎茸は石づきを取り細切りにする

  5. 5

    肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうをして片栗粉を薄くまぶす

  6. 6

    フライパンに油を熱して肉を炒め色が変わったらきくらげの水気を切って入れ、野菜も加えて炒める

  7. 7

    油が馴染んだら水を入れて煮立ったら調味料を入れてよく混ぜる最後に水溶き片栗粉を回し入れる

  8. 8

    混ぜながら加熱しとろみが付いたら出来上がり

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  2. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  3. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  4. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  5. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  1. しっとり滑らか　たっぷりたまごサンド こーさん食堂
  2. 悪魔の玉ねぎ漬け ゆかりりりー
  3. ひじきの煮物。炊飯器バージョン ♥ちぃちぃ♥
  4. 残り野菜の豚肉巻き　焼肉ソース味 黒かぴ