白菜と厚揚げのうま煮
まゆちあ @cook_40114677
和風の味付けで優しい味わいです。このうま煮とご飯があれば、栄養満点の1食になります！一人暮らしにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
白菜が余っていて、しっかり食べたかったので一気に煮込みました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切り、人参を短冊切り、厚揚げを一口大、牛肉を一口大に切る。
- 2
人参を油で軽く炒める。
- 3
鍋に残りの具材を入れサッと炒め、だし、はちみつ、みりん、酒を加え具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
醤油、塩で味を整え、軽く煮る。
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にある野菜とかでも大丈夫です！
だしを鶏ガラスープのなどにすれば中華風にもなります！
煮る時、水分が少ないかなと思うかもしれませんが、白菜からしっかり水分が出るので大丈夫です○
リアクション
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