胡桃と胡麻のおしるこ
かたおかあや @cook_40375264
中国茶のお店でいただいた胡桃のおしるこが美味しくて作ってみました。
胡桃と胡麻のやさしい甘さと香り、ふんわりとろりとした口当たりがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃を水に１５分くらいつけておく
胡桃は塩、油なしのものがいいです -
- 2
ミキサーに①（つけておいた水もすべて）と
その他すべての材料を入れて
撹拌します - 3
口当たりが滑らかになるよう
しっかりめに撹拌します - 4
鍋にうつしてあたためます
やさしく混ぜながら
焦げないように気をつけて -
- 5
胡桃をのせて出来上がり
小さな器でいただきました -
コツ・ポイント
濃いめ、しっかりめのおしるこなので
もう少しさらさらさせたいときは
お好みで豆乳や水を増やしてください。
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