小松菜としめじの卵とじ

mametaro
mametaro @cook_40312737

和風の簡単副菜です♪

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 3束
  2. しめじ 1/2パック
  3. 2個
  4. 醤油 小さじ1
  5. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵に醤油を入れて溶く。
    小松菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、小松菜の茎の部分としめじを炒める。

  3. 3

    小松菜の葉の部分と顆粒だしを加えてさっと炒める。

  4. 4

    溶いた卵を加えて火を通せばできあがり(^_^)

コツ・ポイント

卵に味がついているので、塩こしょうなくても十分おいしいです😊

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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