小松菜としめじの卵とじ

ヒロミーヌママ @cook_40088969
あっという間に出来ちゃう。ご飯のお供に最高ですよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい、箸休めにぴったり。小松菜の煮物を卵でとじました〜。
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし3センチ角位に切る。小松菜は3センチに、しめじはバラバラにする。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立て1を入れてサッと煮る。
- 3
溶いた卵を回し入れて半熟状になれば出来上がり〜!
コツ・ポイント
食感が欲しい方はサッと煮る程度でも。
切って煮るだけで〜す(*^^*)
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