比較的簡単！白菜とエノキ茸の生姜炒め

白菜は水洗いして横方向に3cm幅ぐらいに切る。

エノキ茸は石づきから2cm位を切って捨て、残りは3等分する。下の部分はほぐしておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、きざみしょうがを、なじませるように炒める。

③にエノキ茸を入れ、しんなりするまで炒める。（中火ぐらいで）

切った白菜を入れ、半分ぐらい火が通ったら焼肉のたれを入れ、味をからめ炒める。

出来上がりです。エノキ茸からとろみが出て、美味しいです。