今夜の一汁☆ワカメととろろ昆布のお吸い物
愛と健康 @cook_107674856
ワカメととろろ昆布のお吸い物に、冷蔵庫の人参を加えた今夜の一汁です。
特にアレなわけではありませんが、記録として公開することをお許しください。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を薄めのいちょう切りにして、雪平鍋に入れていきます。
- 2
お鍋にオリーブオイルを落として、人参にまとわせるように混ぜ合わせます。
- 3
点火し、中火で軽く炒めます。
- 4
火を止めて、だしと水を加えます。
- 5
再点火し、中火で煮立ったら火を弱め、様子を見ながら8分程度煮ます。
- 6
煮ている間に、器を二つ用意し、乾燥ワカメととろろ昆布を入れておきます。※さらに、包丁とまな板を洗うとベストです。
- 7
お汁を器に移し、軽く和えます。
- 8
最後に炒りごまをまぶして完成です。
コツ・ポイント
特にありません。
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