卵と玉ねぎの黒胡椒炒め※簡単おつまみ副菜

♪ミチル♪'s cooksnap of when they made 卵と玉ねぎの黒胡椒炒め※簡単おつまみ副菜.
爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

卵と玉ねぎの甘さに黒胡椒がガツンと引き締める❗️簡単につくれる中華風の副菜です🫡

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. A.鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. A.黒胡椒 小さじ1
  7. A.塩 ふたつまみ
  8. A.砂糖 ひとつまみ
  9. A.にんにくチューブ 3cm
  10. 酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切り、4等分のくし切りにする。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、酢小さじ1を入れて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を入れる。

  4. 4

    ふちが固まってきたら混ぜ、半熟になったらフライパンから取り出しておく。

  5. 5

    フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油小さじ1を入れて中火で熱する。

  6. 6

    フライパンに玉ねぎを入れ、透き通ってくるまで炒める。

  7. 7

    玉ねぎが透き通ったら、A.の調味料を入れて混ぜる。

  8. 8

    卵をフライパンにもどし、軽く混ぜたら出来上がり❗️

コツ・ポイント

玉ねぎが半分余ったので作りました🫡卵だけでも美味しく召し上がれます🤤

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爆裂オムレツ
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あと１品！が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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