アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜は、すりおろしてボウルに入れる。
-
- 2
ボウルに醤油と酒を加えて、つけだれを作る。
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- 3
鰆を3等分か4等分に切る。
-
- 4
切った鰆をボウルに入れて、味を漬け込む。(10分ぐらい置く)
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- 5
鰆に片栗粉をまぶす。(余分な片栗粉は、叩いて落とす)
-
- 6
170度の油で、きつね色になるまで、トータル4分ほど揚げる。
-
- 7
皿に盛って、レモンを添えて出来上がり❗
-
コツ・ポイント
ニンニクと生姜の香りが食欲をそそります🎵
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