作り方
- 1
今回使用したイタリア野菜は「シンディースイート」です。
-
- 2
レンズ豆は洗って20〜30分浸水し約5分茹でザルに上げる。
- 3
玉ねぎ・ケール・キュウリ・３mm角にカットしミントパセリはみじん切り、コーンは茹でベーコンは細切りし、カリカリに焼く。
- 4
シンディースイートは湯煎で皮をむき半分にカットする。
- 5
ボウルにAの調味料を全て入れて②～④を加えて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
レンズ豆は皮付き皮なしがありますが
今回は皮なし(オレンジ色)を使用
時短でもどせます。
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イタ研 -
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