冷蔵庫のお掃除!!! 茄子のさっと揚げ🎵

なすを揚げてから煮るので、色がきれいに煮あがります。

ナスの消費レシピです。竹輪入れましたが冷蔵庫の余り物好きな物入れて下さいね。

揚げたても冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい茄子の素揚げを色よく揚げましょう♪

揚げ煮って書いたけど…煮ません。揚げたなすをめんつゆの中に放り込むだけ～！！

おもてなし料理にナスを・・でも色が綺麗に出ない。味はいいのに見た目が残念。ちょっとのコツで色綺麗、火が通るのも早いです♪

茄子の揚げ煮浸し。

☆茄子の片栗粉揚げ☆

茄子の色を残すには、揚げてすぐバットか何かに移して、すぐに冷蔵庫に入れるといい。

冷蔵庫の中に少しずつ残ったナスとミョウガ♡お味噌汁に変身です。

ナスをレンジで火を通してから少量の油で炒めるとあら不思議、揚げたみたいにとろっと美味しい焼き浸しになります。

ナスを美味しく揚げちゃいました♪

ナスを揚げて…簡単調味！

ナスの皮の色がわりときれいに残る。

週末は冷蔵庫のお掃除。中途半端に余った物を入れて煮込むだけで一品出来ます。

ナスの鮮度を保って冷蔵庫で保存する方法です。

翌日もしっとり柔らか☆冷蔵庫の余った野菜を入れて、ささっと揚げてしまいましょう！

茄子が沢山有る時に漬けて冷蔵庫へ入れておきます。揚げたても美味しい！

ｶﾎﾞﾁｬの煮物と茄子の揚げ煮浸しをｺﾗﾎﾞさせました。

冷蔵庫の余り物で。野菜やお肉は何でも大丈夫です！使っちゃいたい物を入れてください。

冷蔵庫の余ったなすで一品！

色はきれいだけど　油を吸いすぎてしまう揚げ煮…色はそのままで油を落としてさっと煮ました♪　やっぱりこの色でなくちゃ！

低温で揚げれば色艶のいい子茄子に揚げ上がります。冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

美味しい茄子の揚げ煮浸しのレシピです

揚げてちょい煮るだけの簡単「ナスの揚げ煮びたし」

バラ肉をサイコロに、ナスと冷蔵庫の残り物を入れてちゃちゃっと作りました！煮込まないから早い！！！

冷蔵庫の中の物でちゃちゃっと！

なすを揚げるだけです。ししとうが冷蔵庫に残っていたので一緒に揚げてみました。

ナスの揚げ煮

揚げないのに茄子の色鮮やか！さっぱり茄子たっぷり食べたくて！

出来たてアツアツでも、冷蔵庫でキンキンに冷やしても、どっちも美味しい揚げ出汁茄子。麺類のおとも、酒の肴として重宝します。