簡単に一品【小松菜と竹輪のだし醤油炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
シャキっと食感のいい小松菜と旨味のある竹輪を、甘めな醤油味にほんだし＆かつお節をプラスしてサッと炒めました。
食感も風味もいい簡単手軽な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3㎝に切り、茎と葉に分けておく。竹輪は縦半分に切ってから斜め切りにする。ボウルに●を合わせておく。
-
- 2
フライパンにごま油・鷹の爪を加えて強めの中火にかけ、小松菜の茎の部分と竹輪を炒める。
-
- 3
小松菜がシナっとしてきたら小松菜の葉の部分を加えてサッと炒め合わせ、●を回し入れる。
-
- 4
全体に馴染む様に炒め合わせて火を止め、◯を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
。
-
コツ・ポイント
葉の部分を加えてからはサッと炒めるだけで調味料を加えます。
最後は、かつお節が全体に絡む様に混ぜ合わせてください。
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レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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