アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除き、塩こうじが染みるように身をフォークで刺し、ポリ袋に入れて塩こうじを加えて約2時間、漬け込みます。
-
- 2
※漬け込んでいる間は、鶏肉の変質を防ぐため、必ず冷蔵庫で保管してください。
- 3
せいろ、または蒸し器にクッキングシートを敷き、鶏肉を蒸します。
-
- 4
鍋に水を入れて沸騰させ、中火→10分 弱火→3分蒸したら、火を止めてそのまま放置し、余熱で完全に火を通します。
-
- 5
鶏胸肉が冷めたら、お好みの大きさにカットして完成です♪
-
- 6
こちらもいかがですか？｢せいろで簡単★しっとり蒸し鶏｣ID24419744
-
コツ・ポイント
※鶏胸肉に液体塩こうじが染みるように、フォーク等で穴を開けてから漬け込んでください！
リアクション
似たレシピ
簡単！塩こうじの蒸し鶏（鶏むね肉使用）
鶏むね肉を液体塩こうじに漬けて蒸すと、肉汁たっぷり＆柔らかジューシーに♪味付けは液体塩こうじだけ！簡単です。
塩糀☆蒸し鶏のサラダ
しっとり、塩麹に漬けた蒸し鶏のサラダです♪
塩こうじで蒸し鶏
塩こうじの力で柔らかくて美味しい♡落ちた旨みはナスが吸います♪
ムネ肉でもしっとり蒸し鶏
ムネ肉でもしっとり美味しい蒸し鶏になります
レンジで簡単☆しっとり蒸し鶏
鶏むね肉の蒸し鶏です。レンジで簡単に茹でられます。しっとりとして美味しいです。
おかずもご飯も！液体塩こうじ蒸し鶏&めし
液体塩こうじがあれば！和風の蒸し鶏と鶏エキスたっぷりの炊き込みご飯が炊飯器に入れるだけでできちゃう超簡単レシピ
電子レンジでしっとり蒸し鶏
鶏胸肉でしっとり蒸し鶏ができました☆耐熱タッパーで直接作ると、洗い物も出ません。ハーブソルトで作ってもお洒落です♡
塩麴でしっとり蒸し鶏＆醤油麹旨ネギだれ
塩麴で漬けてレンジでチン！しっとりやわらか、旨味たっぷりの減塩メニューです。醤油麹旨ネギだれをかければ最高のおつまみに
レンジで簡単☆しっとり蒸し鶏
レンジで簡単☆鶏むね肉を使ったヘルシー蒸し鶏!!塩麹を使ってしっとりな仕上がり。冷めても美味しいので、時間差ご飯にも。
サボボ 
しっとり♡柔らか♡鶏胸肉の蒸し鶏
パサパサな蒸し鶏はいや！このやり方をすればしっとり♡柔らか♡鶏胸肉なのにジューシーです♡
しっとり蒸し鶏♡
余計な味つけ不要(*^^)v鶏胸肉がしっとり柔らか～♡オリーブオイルの芳醇な香りでいただく蒸し鶏です♪
鶏むね肉でしっとりヘルシー蒸し鶏
安い鶏胸肉で、電子レンジでしっとりバンバンジー風蒸し鶏。残り汁でタレも作ります。
塩こうじだけで蒸し鶏！鶏スープも一緒に！
塩こうじを使った簡単蒸し鶏レシピです。包丁で切りにくいほど、柔らかくなります。いつも家族で取り合いです＾＾
せいろで簡単★しっとり蒸し鶏
せいろを使った、簡単蒸し鶏です♪しっとり美味しく仕上がります(☆∀☆)
♪作りおき用♪ 蒸し鶏
しっとり蒸し鶏をたっぷり作りおき☆
レンジで簡単♡しっとり蒸し鶏
レンジで簡単にしっとりとした蒸し鶏が出来ます♡
鶏胸肉♡無加水鍋で簡単しっとり蒸し鶏♪♪
お安い鶏胸肉で、簡単しっとりに蒸し鶏出来ます♪いろんな料理に使えて、保存もきいて便利です。
簡単☆ふっくらしっとり蒸し鶏
15分で簡単☆ふっくらしっとり蒸し鶏です！
しっとり蒸し鶏☆
パサ付く胸鶏もしっとり仕上がる一品。電子レンジで簡単に作れます！
パサつかないしっとり蒸し鶏
放っておくだけでとっても簡単。しっとりジューシィな蒸し鶏。
ぷりんぱ 
蒸し鶏と蒸し野菜（塩麹漬け）
味付けは塩麹のみ。塩麴に漬け込んだ鶏肉や野菜は、素材の味が楽しめるとともに、旨みも深くなります。鶏肉はしっとりさとやわらかさも増します。ヘルシーな蒸し料理で、罪悪感知らず。蒸し器のない方はフライパン蒸しでもOK。#塩麹漬けチャレンジ
レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン
調味料は塩だけ！なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。
胸肉で～～しっとり蒸し鶏
鶏胸肉レシピ～～第２弾、しっとり蒸し鶏！！野菜など合わせて、ピリ辛サラダにすると美味しいです＾＾
◆レンジ調理♡しっとり鶏むね肉の蒸し鶏◆
簡単レンジでチンだけ♡ヘルシーな鶏のむね肉をしっとり美味しい蒸し鶏に♪サラダのトッピングでも(*^O^*)♡
レンジでしっとり柔らか♡蒸し鶏
暑い夏は短時間で火が通る、レンジ調理が便利ですね♡レンジで蒸し鶏を作りました。しっとり、柔らかいです。
柔らかジューシーな蒸し鶏(*´꒳`*)
塩糀につけた鶏胸肉は、びっくりするほど柔らかくジューシーで、鶏独特の臭みもナシ。サラダやパスタ、冷やし中華…色々使えます
超簡単♡胸肉でレンチン蒸し鶏
胸肉でしっとりヘルシー蒸し鶏♡サラダやサンドイッチ、棒棒鶏や和え物などいろいろ使えます！
レンジでしっとり蒸し鶏！オイ葱ソース
レンジにかけて冷ますだけでしっとりした蒸し鶏になります。これならヘルシーなムネ肉でも大満足♪
しっとり蒸し鶏
蒸し鶏を作っても何だかしっとり出来ないので、いろんな道具を使ってやってみた結果、これが良いような気がします＾＾；
レンジで簡単！蒸し鶏
レンジで簡単！鶏むね肉のふっくら蒸し鶏です
588407 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24607915
