サクサク＊大量消費＊ネギのかき揚げ
mikko6 @mikkoro
サクサクと軽い食感
ネギととうもろこしの甘みが美味しい簡単かき揚げです♡
少量の油で仕上げるので後片付けも楽々♡
ポイントは粉と水分量◎
レシピのおいたち
太めの青ネギを大量に頂き、飽きずに美味しく消費したいと思い、かき揚げにしました。
サイズにもよりますが、6〜7本あっという間に消費できますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小口切りにした青ネギ、とうもろこし、小麦粉、水、塩を入れて混ぜる。水分が少ないように感じますが大丈夫です。
-
- 2
フライパンに揚げ油を1㎝程度入れて、中火で加熱する。①をスプーンですくって落としていく。
- 3
両面こんがり揚げ焼きしたら完成。
-
- 4
カニカマ入りも美味しかったです！この日はネギ200g➕カニカマ①パックで作りました。
-
コツ・ポイント
水分がかなり少なく感じられますが、混ぜていると工程写真のようになります。
粉の量が最小限なので、サクサク軽い食感に。
水分も少ないので油ハネもありません。
リアクション
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