アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉にスパイスソルトをまんべんなくまぶし、30分常温でおく。(気温が高い時は冷蔵庫へ)
- 2
お湯を沸かす。
- 3
オリーブオイルを引いたフライパンで表面を30秒ずつ焼いて全面に焼き目をつける。
-
- 4
耐熱袋に③を入れ、空気を抜く。
-
- 5
炊飯器に④を袋のまま入れ、お湯と水を入れる。袋の上まで被るくらいの量で調整する。
-
- 6
保温ボタンを押し、30分放置。
- 7
炊飯器から取り出し余熱で30分放置。
-
- 8
冷蔵庫でしっかり冷やしたら、食べやすい大きさに切る。
-
コツ・ポイント
放置で簡単にできる、ローストビーフレシピです。
常温で置く時間は長すぎると食中毒の原因になります。起きすぎないよう注意してください。
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