手羽先の甘だれ *･.｡*

はじめてのつくれぽをする
らぐっち
らぐっち @cook_40083721

＊手羽先をどうやったら美味しくなるかを追求した一品。
＊結果としてお酒のお供として『中毒性あり』の一品になってしまいましたॱ˚ʚ♥ɞ˚ॱ

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材料

2人分
  1. 手羽先 12本
  2. 片栗粉 適宜
  3. 油 適宜
  4. 塩胡椒 少々
  5. 白胡麻 少々
  6. 【タレ】
  7. 醤油 40ml
  8. みりん 30ml
  9. 酒 30ml
  10. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    手羽先の表裏に塩胡椒を振り、20分ほど冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油で揚げる

  4. 4

    タレの材料を全て合わせ、その中に揚げた手羽先を満遍なくくぐらせる。

  5. 5

    白胡麻を振ったら出来上がり♪

  6. 6

    Instagramはじめました𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

コツ・ポイント

•お肉が浮いて来たら油からあげる。

•熱いうちにタレに潜らせる。

•Instagramはじめました𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 （令和7年4月1日開始）
@ragucci_cook （動画にしてあります）

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レシピ作者

らぐっち
らぐっち @cook_40083721
に公開
☆2014/11/17「文芸春秋」出版の単行本に「ささ身の筋の取り方」が掲載。☆2015/5/ 7 TBSテレビ・CBCテレビ「ゴゴスマ」にささ身の筋の取り方を番組で紹介していただきました。☆2016/4/12「大人気スピードおかず」に掲載させてもらいました♪✩2018/1/7 『クックパッドの大人気おかず』に掲載。感謝です♪┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈・Instagramはじめました 𓈒 𓏸 𓐍今までクックパッドで投稿してきた物も含めて少しずつ動画にして投稿していきます。（令和７年4/1開設）こちらもよろしくお願いします𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣@ragucci_cook
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