新たまねぎと豚肉のマリネ

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北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

新たまねぎの甘みと柔らかな食感に、豚肉のうま味が加わり、食欲をそそります。
少ない材料ででき、下準備が終わればマリネ液に漬け込むだけのお手軽レシピで、作り置きにも大活躍！
ぜひ作ってみてください♪

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材料

大人2人分+幼児1人分
  1. 豚もも薄切り肉 160ｇ
  2. 新たまねぎ 135ｇ
  3. サラダ油 小さじ3/4
  4. A しょうゆ 小さじ2+2/3
  5. A ウスターソース 小さじ2+2/3
  6. A 酢 大さじ1
  7. A サラダ油 小さじ1+1/2
  8. ミニトマト 5個

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  2. 2

    豚肉は５㎝長さに切る。鍋に湯を沸かしてゆで、火が通ったらざるにとり、水けを切る。

  3. 3

    新たまねぎは縦半分に切り、繊維と直角に5㎜幅に切り、油で炒める。

  4. 4

    ①に②、③を入れて混ぜ、30分以上漬け込む。器に盛り、ミニトマトを添える。※子ども用のミニトマトは食べやすく切りましょう

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　150kcal
たんぱく質　10.8g
脂質　7.8g
炭水化物　8.5g
食塩相当量　0.7g

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北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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