三種の乾燥きのこと豆乳のパスタ

【ヘルシーコープレシピ】きのこのうま味をいかし、粉チーズを加えてボリュームたっぷりに焼くオムレツ。ワインにも。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 20分（粗熱をとる時間15分を除く）＜栄養価（1人分）＞エネルギー331kcalたんぱく質27.2g脂質22.8g炭水化物8.4g（糖質）2.2g食塩相当量（塩分）1.0g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】ダイスカットのアボカドで作る、簡単で味わい深いスープ。冷たくしてもおいしくいただけます。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 15分＜栄養価（1人分）＞エネルギー160kcalたんぱく質4.2g脂質11.3g炭水化物10.5g（糖質）2.8g食塩相当量（塩分）0.7g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】手軽な朝ごはんにぴったりの一品。食物繊維が多いオートミールやきなこを使い、はとむぎきな粉や豆乳からは、たんぱく質も摂れます。加熱後に粒あんや練りあんをトッピングして、混ぜながら食べるのもおすすめ。あんの甘さによっては、はちみつの量をお好みで調整してください。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 10分＜栄養価（1人分）＞エネルギー131kcalたんぱく質6.3g脂質3.9g炭水化物18.0g（糖質）8.3g食塩相当量（塩分）0.0g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】台湾の定番朝食「鹹豆漿（シェントウジャン）」を和風に。豆乳を食事に取り入れます。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 10分＜栄養価（1人分）＞エネルギー 109kcalたんぱく質 13.3g脂質 5.4g炭水化物 5.6g（糖質）2.4g食塩相当量（塩分） 0.6g・台湾では朝食として定番の「鹹豆漿（シェントウジャン）」を和風にアレンジ。・温めた豆乳に酢を加えることで、おぼろ豆腐のようなふんわりとした食感に。・たんぱく質が豊富な豆乳をしっかり摂れます。主食の代わりにも。※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】根菜やかつおぶしのうま味をいかして調味料控え目に仕上げる、具だくさんのひじき煮。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 15分（戻す時間10分を除く）＜栄養価（1人分）＞エネルギー292kcalたんぱく質19.2g脂質16.0g炭水化物24.9g（糖質）20.9g食塩相当量（塩分）1.0g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】冷凍かぼちゃにプルーンとナッツを合わせて、食物繊維たっぷりのサラダに。かぼちゃ、プルーン、ナッツから、食物繊維がたっぷり摂れる一品です。ナッツを加えることで、香ばしさとともに、ビタミンEの摂取にも一役買います。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 15分＜栄養価（1人分）＞エネルギー352kcalたんぱく質5.8g脂質22.0g炭水化物34.6g（糖質）15.5g食塩相当量（塩分）0.7g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】ツナとにらの相性のよさ。おつまみや軽食代わりにもなる腹持ちのよさです。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 15分＜栄養価（1人分）＞エネルギー235kcalたんぱく質9.6g脂質13.7g炭水化物21.3g（糖質）19.1g食塩相当量（塩分）0.6g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】さば水煮缶のうまみで、おいしいスープに。トマトジュースを使った簡単レシピです。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 15分＜栄養価（1人分）＞エネルギー253kcalたんぱく質14.5g脂質10.6g炭水化物28.0g（糖質）18.2g食塩相当量（塩分）1.1g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】牛肉のうまみがじんわり。下処理済みの野菜で手軽な一品（管理栄養士　中津川かおり制作）

【ヘルシーコープレシピ】野菜ジュースで煮込む、こっくりとしたラタトゥイユ風の洋風煮。パンやワインとどうぞ。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 25分＜栄養価（1人分）＞エネルギー269kcalたんぱく質26.7g脂質2.3g炭水化物37.4g（糖質）27.5g食塩相当量（塩分）1.0g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】スライスミックスで、根菜がメインのおいしいシチューが手軽に！（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）

【ヘルシーコープレシピ】柚子こしょうの香りとピリリとした辛味で食が進む一品。鶏肉のうまみと減塩みそで塩分控えめに。（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）＜調理時間＞ 20分＜栄養価（1人分）＞エネルギー211kcalたんぱく質15.2g脂質9.5g炭水化物15.3g（糖質）1.9g食塩相当量（塩分）0.8g※店舗により取り扱いのない商品がございます。

【ヘルシーコープレシピ】豆乳がほんのりまろやか。片栗粉で手軽に作れます。（管理栄養士　中津川かおり制作）

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

【ヘルシーコープレシピ】フリーズドライスープにひと手間で、不足しがちなたんぱく質を補う（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）

【ヘルシーコープレシピ】いつものカレーが、雑穀ご飯と根菜で食物繊維たっぷりのひと皿に！（管理栄養士　中津川かおり制作）

豆乳に味噌を入れることでコクのあるクリームソースに。

【ヘルシーコープレシピ】乾燥野菜は戻さず鍋へ。長時間煮込まず栄養＆うまみたっぷり（監修：管理栄養士　板橋　里麻）

冷凍ちゃんぽんを豆乳とカレーでアレンジ。スープがいっそう濃厚な味わいになり、スパイシーな香りがあと引くおいしさです。

バナナの甘さで砂糖を使わずに作れるスムージー。豆乳を使うことでまろやかな仕上がりになります。

【ヘルシーコープレシピ】見た目も涼やか、台湾スイーツ「豆花」をおうちで手軽に！（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）

粉末スープに豆乳を加えて手軽にたんぱく質が摂れるスープに。「CGF/CHLヘルシーエイジング分科会」作成レシピ

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

【ヘルシーコープレシピ】乾燥野菜を上手に利用。鶏肉と一緒に、食がすすむ中華風の煮込みに（監修：管理栄養士　板橋　里麻）

豆乳を使ったまろやかな風味

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

【ヘルシーコープレシピ】大豆の甘みにしらすの塩分がアクセント。手軽に栄養バランス！（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）

【ヘルシーコープレシピ】食欲のない日もさらっといただける、栄養豊富なスープ（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）