ふきの回鍋肉風炒め
比伊助 @cook_40063968
市販の「回鍋肉」の素を使ってふきの炒め物作りました。
このレシピの生い立ち
プチっとシリーズの「回鍋肉」のポーションが余ってたので庭に自生してる野蕗を収穫してキャベツの代わりに使ってみたよ！
ふきの下処理は、
レシピID21445187や、ID21447786や、ID22569329や、ID22576146を参照して下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは、3cm長さ程度の斜め切りに。
厚揚げは、短冊切りにします。
肉は、大きければ食べ易い大きさに切って下さい。 -
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱したら、肉を炒めます。
肉の色が変わったら残りの具材を加えて更に炒めます。 -
- 3
一旦火を止めて、ポーションの中身を回しかけたら再点火して大きく混ぜながら炒め合わせて出来上がり!
-
- 4
お気に入りのお皿に盛って美味しく頂こう！
コツ・ポイント
市販のポーションを使うので、焦がさない様に火加減を気をつけて。
ふきは、市販の水煮を使ってもOKですよ。
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