我が家の定番☆小松菜と椎茸の味噌汁

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

我が家の定番のお味噌汁です。
小松菜と椎茸の組み合わせが好きです。

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材料

  1. 小松菜 3株
  2. 椎茸 4~5個
  3. かつお節 1パック(2g)
  4. ◎味噌 50~60
  5. ◎塩(天然塩) 小さじ1
  6. だし汁の材料
  7. 煮干し 好きなだけ
  8. 昆布 4cm
  9. 2000ml

作り方

  1. 1

    お昼頃にでも鍋に水を入れ火にかけ、煮干しと昆布でだしを取ります。沸騰しましたら一旦止めて放置しておきます。

  2. 2

    味噌汁作りに取りかかりましたら、出し汁に切りました椎茸を入れ加熱をします。

  3. 3

    沸騰して椎茸に火が通りましたら小松菜を入れます。

  4. 4

    かつお節と塩をいれます。小松菜に火が通りましたら、味噌を入れます。

  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

天然塩とかつお節を入れております。

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レシピ作者

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数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ&レシピ画像TV掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ペコ
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