アプリでひらく作り方
- 1
さわらは塩を振り下味をつける。
- 2
【味噌マヨだれ】しいたけは薄くスライス、人参は千切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
ボウルに②と調味料を全て入れ和える。
- 4
③を①にのせ、天板に並べ、170℃のオーブンで11分ほど焼く。
- 5
【添え】南瓜と赤パプリカはくし形に切る。
- 6
170℃の油で素揚げし塩をふる。
- 7
お皿に④⑥をのせる。
コツ・ポイント
オーブンで焼くとタレがだれてくるので、すこし山にして魚の上にのせて焼くととちょうど良く広がります。
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