シーフード和風たけのこスープ

レモン
レモン @cook_111900731

パスタやグラタンによく合うスープです🪴

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材料

3〜4人分
  1. 茹でたけのこ 3枚
  2. ブロッコリーカット 6個
  3. 人参、シーフード、コーン 少々
  4. 水            1000cc
  5. 醤油、みりん、料理酒   各大1

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料も入れて煮立たせます。

  2. 2

    ブロッコリー、人参は、先に茹でて、冷ましてスライスします。

  3. 3

    1にシーフードとコーンと茹でたけのこをいれて少々にてから、器に盛ってブロッコリー、人参を入れると出来ます。

コツ・ポイント

和風スープなのでうどんをいれて、ネギみょうがなど少々入れたり、調味料をコンソメにしてもも美味しいと思います🌿

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レモン
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