あさりとねぎの卵とじ※簡単レンチン副菜

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

簡単にできてご飯もすすんじゃうレンチン副菜です🤭
丼にして主菜にしても良し💯

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材料

2人分
  1. むき身あさり 100g
  2. ねぎ 1/2本
  3. ねぎ(仕上げ用) 少々
  4. A.卵 2個
  5. A.水 大さじ2
  6. A.酒 大さじ1
  7. A.塩昆布 ひとつま
  8. A.みりん 大さじ1
  9. A.味噌󠄀 小さじ1
  10. しょう油 適量
  11. バター 5g

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りに切りにしておく。少量は仕上げ用にとっておく。

  2. 2

    A.を耐熱容器に入れてまぜ、むき身あさりとねぎを入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    軽く溶いた卵を上から回しかけ、レンジで3分ほど加熱する。

  4. 4

    バターを乗せ、しょう油を回しかけたら完成❗️

コツ・ポイント

隠し味の塩昆布と味噌がポイントです🫡

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爆裂オムレツ
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あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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