豚ロース肉と小松菜のスタミナ炒め

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春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ニンニク入りの甘辛い味付けのシャキシャキ小松菜と豚ロース肉♬
このレシピの生い立ち
野菜もとれてスタミナがつくおかず。

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉 100g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 小松菜 2株
  4. ごま 大さじ1
  5. ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★料理酒 小さじ2
  8. ★みりん 小さじ2
  9. キビ砂糖 小さじ1/2
  10. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を一口大に切る。小松菜は4cm幅に切る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンの中で豚ロース肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ごま油を回しかけて中火にかける。

  5. 5

    豚ロース肉の色が変わったら小松菜の茎を入れて炒める。

  6. 6

    小松菜の茎がしんなりとしたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。

  7. 7

    小松菜に火が通った【2】を入れて絡める。

  8. 8

    出来あがり。

  9. 9

    お皿に盛り付けて白ごまを散らす。

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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