新玉ねぎ丸ごと和風スープ煮♪簡単ひき肉

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
作り方
- 1
材料をそろえる。新玉ねぎの皮をむく。新玉ねぎの上下を最小限切り落とす。
- 2
だし汁・酒・みりん・しょうゆを鍋に入れて、火にかける
- 3
ひき肉を入れて、アクをとる
- 4
1の新玉ねぎを入れて
- 5
クッキングペーパーで落し蓋をする。新玉ねぎが煮汁につかるようにします。水分が足らないようなら少量足してください。
- 6
煮立ったら、火を弱め、20~30分煮る。煮ていると玉ねぎの芯の部分が飛び出してくるので、上から押さえる
- 7
火が通ったら、あれば、薬味ネギ・黒コショウを入れて
- 8
出来上がり!
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