ブロッコリーと大豆もやしのマヨ和え

砺波市
砺波市 @tonavege

冷凍野菜を使って、時短調理!ヨーグルトの酸味でおいしく減塩!

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材料

2人分
  1. ブロッコリー(冷凍) 100g
  2. 大豆もやし 50g
  3. ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ☆味噌 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーは、キッチンペーパーで包む。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。

  2. 2

    大豆もやしは電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

  3. 3

    ①②の粗熱がとれたら水気を切る。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ③と和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】75g
【食器】越中三助焼(となみブランド)

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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